ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ШОКОЛАДА!

On July 11^th, the world celebrates the most delicious holiday – Chocolate Day!

Chocolate was invented during the Aztec era.

In the Eastern Hemisphere, festive events, competitions and festivals will be held on July 11 to celebrate the Chocolate Day. In the U.S., in addition to the World Chocolate Day. In the Western Hemisphere, more chocolate will be consumed on July 11th than all of the other days of the year – combined. It’s a chocolapalooza!

Cacao has been cultivated for at least three millennia in Mexico, Central America and Northern South America. Its earliest documented use is around 1100 BC. The majority of the Mesoamerican people made chocolate beverages, including the Aztecs, who made it into a beverage known as xocolātl, a Nahuatl word meaning “bitter water”. The seeds of the cacao tree have an intense bitter taste, and must be fermented to develop the flavor.

Meanwhile, the U.N.’s chief medical doctor Jibani Jawari told reporters that chocolate has more benefits than most other foods on the planet. “Chocolate gets a bad reputation, but pure chocolate is better for humans than even vegetables. If I had to choose between a piece of broccoli and a bar of chocolate, I would take the chocolate every time, because I’d know I was doing something good for my body”

The best thing to do on World Chocolate Day is to fill your bathtub with melted chocolate and than dip yourself in it – all the while eating chocolate. Remember, your body needs chocolate – every day – in order to survive and thrive!

Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада. День шоколада был придуман и впервые проведён французами в 1995 году. Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости. Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком.

Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии. Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.

В сам же День шоколада в разных странах проходят фестивали и другие мероприятия, посвященные этому сладкому празднику. Особенно интересно побывать в этот день на фабриках, заводах или в кондитерских, изготавливающих шоколад и его производные. Именно здесь всем желающим рассказывают, как и из чего готовится шоколад, проводят всевозможные конкурсы и дегустации, выставки произведений из шоколада и даже мастер-классы, где можно попробовать себя в роли шоколатье.

Щорічно 11 липня любителі солодкого відзначають Всесвітній день шоколаду. День шоколаду був придуманий і вперше проведений французами в 1995 році. Є думка, що першими навчилися робити шоколад ацтеки. Вони називали його «їжею богів». Іспанські конкістадори, які вперше доставили його до Європи, охрестили ласощі «чорним золотом» і використовували для зміцнення фізичних сил і витривалості. Трохи пізніше споживання шоколаду в Європі обмежувалося лише аристократичними колами. Видатні жінки вважали шоколад афродизіаком.

Лише на початку 20-го століття з появою промислового виробництва шоколадом змогли насолодитися і люди, які не відносяться до аристократії. Як встановлено сучасною наукою, в шоколаді є елементи, які сприяють відпочинку і психологічному відновленню. Темні сорти шоколаду стимулюють викид ендорфінів – гормонів щастя, які впливають на центр задоволення, покращують настрій і підтримують тонус організму.

У сам же День шоколаду в різних країнах проходять фестивалі та інші заходи, присвячені цьому солодкому святу. Особливо цікаво побувати в цей день на фабриках, заводах або в кондитерських, що виготовляють шоколад і його похідні. Саме тут всім бажаючим розповідають, як і з чого готується шоколад, проводять всілякі конкурси і дегустації, виставки творів з шоколаду і навіть майстер-класи, де можна спробувати себе в ролі шоколатьє.