Фахівці стверджують, що вітамін Е запобігає появі раку, уповільнює зростання та поширення шкідливих клітин.
Різні види цього онкологічного захворювання залишаються четвертими за значимістю фактором смертності в багатьох державах і однією з основних причин загибелі людей по всьому світу. Побічні ефекти, що ослабляють імунітет при боротьбі з хворобою, несе хіміотерапія. Саме тому вчені все частіше шукають порятунок або уповільнення раку в природному середовищі. Продукти харчування й засоби, багаті вітаміном Е, в народній медицині популярним через поліпшення здоров’я шкіри, стають актуальними і в боротьбі з онкологією.
Дослідники стверджують, що нормальний баланс цього вітаміну в організмі перешкоджає розвитку раку молочних залоз. Вітамін Е здатний втручатися в структуру ракових клітин, що живлять пухлину і змушують її рости. Велика кількість цього вітаміну перешкоджає поширенню злоякісних клітин і метастаз.
Великі дози вітаміну Е містяться в горіхах – мигдалі, кеш’ю, арахісі. Однак щоб досягти бажаного ефекту і забезпечити організм, їх слід вживати в сирому стані.
Багаті вітаміном Е також крупи (пшениця і ячна), сухофрукти (чорнослив і курага), а також деякі види риби (лосось, вугор, судак).